稲庭うどんとキノコの天ぷら

三年前、春の山菜の時期に行った秋田のうどん屋さんが、
秋にはご主人が山から採ってきたキノコをメニューで提供していると聞いていたので、いつの日か必ず食したい!と願い続け、今日、食べてきました。日帰りです。（笑）

きのこうどんと天ぷらは天然舞茸、松茸、ミズの実。小皿はミズの実の漬物。
うどんのきのこは、全て天然でムキタケ、ナメコ、緑色は山菜で、ミズ、ホンナかな？
美味しかった………！！